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Brutusに訊け
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帰国してから日本のワイン事情がよく分からない。
となれば、Brutusのワイン特集を買え、と誰に言われるまでもなく、銀座の教文館へ。

で、ありました、ブルータスNo. 605「2007年 シャンパン、自然派ワインの時代へ!」。
2006年11月1日発売とちょっと古いけど、今、時代はオーガニックワインとRMのシャンパンなんだとか。
確かに、オーガニックワインを出すレストランが増えてるなあ。
で、RMね。
by non-vintage | 2007-01-07 17:55
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